Für die Online-Edition des Römpps verfasse ich Lexikon-Beiträge aus den verschiedensten Bereichen der Lebensmittelchemie.
Das RÖMPP Lexikon Chemie erschien zum ersten Mal im Jahre 1947. Inzwischen ist das Nachschlagewerk Teil der Online-Enzyklopädie RÖMPP Online, die im Georg Thieme Verlag (Stuttgart) erscheint. Das Werk umfasst rund 60.000 Stichwörter, die durch 200.000 Querverweise miteinander verknüpft sind, sowie mehr als 10.000 Strukturformeln und Grafiken und ist zu einem Standardwerk der chemischen Literatur geworden.
Der Römpp wird von kontinuierlich weiterentwickelt und ist so immer auf dem neuesten Stand – wissenschaftlich und technisch. Jedes einzelne Stichwort wird in enger Zusammenarbeit mit den Herausgebern – anerkannte Experten auf ihrem Gebiet – den qualifizierten Autoren und der erfahrenen RÖMPP-Redaktion erstellt und ist somit wissenschaftlich gesichert.